⬇️ ПОЧЕМУ МЕКСИКАНЦЫ НЕ ЕДЯТ БУРРИТО?⬇️
⠀
Никто точно не знает, когда на свет появилось одно из самых известных в мире мексиканских блюд, но первое упоминание о буррито можно встретить в Словаре Мексиканизмов 1895 года. Автор описывает это блюдо как «свернутая лепешка с мясом и другими добавками внутри». Термин происходил из города Гуанахуато в центральной Мексике.
⠀
Наибольшую популярность и свой современный вид буррито получил около 100 лет назад. Согласно городским легендам, уличный продавец Хуан Мендес из приграничного города Сьюдад Хуарес заворачивал еду в пшеничные лепешки, чтобы как можно дольше сохранять ее горячей. Еда была простая: овощи, фасоль, рис, немного мяса. Впоследствии технология широко распространилась по всему северу Мексики и югу США.
⠀
Каких только видов буррито сейчас не бывает: и вегетарианские, и с морепродуктами, и даже с потрохами. Но из всего этого разнообразия выделяется буррито-гигант из штата Сонора. Сворачивается он из полуметровой в диаметре лепешки, в которую может поместиться целый цыпленок.
⠀
Главной причиной, почему многие мексиканцы не едят буррито, является состав лепешки. Пшеница распространена лишь на севере страны, тогда как настоящая царица мексиканских полей – это кукуруза. Удивительно, но факт: многие мексиканцы ни разу в жизни не пробовали буррито.
⠀
А Вы знаете, что настоящий мексиканский буррито можно с легкостью приготовить практически на любой кухне?
⠀
В этот понедельник, 15 июня, совместно с @mktravelschoolru готовим буррито и гуакамоле, а также учимся правильно подавать текилу. Само собой поговорим про Мексику. Присоединяйтесь, чтобы узнать:
- Какое ацтекское слово приводит детей (да и некоторых взрослых) в полный восторг.
- Что пили мексиканцы до появления текилы.
- Какой привычный нам овощ ацтеки называли «пупок».
- И, конечно, что общего между буррито и ослом.
⠀
Начало в 19:00 по МСК, 11:00 по МЕХ.
Платформа Zoom. Список ингредиентов и регистрация на мастер-класс по ссылке:
https://mktravelschool.ru/courses/18518/
Участие бесплатное по промо-коду. Оставляйте комментарий – пришлю код. А также пишите вопросы, о чем хотели бы узнать во время мастер-класса. С радостью расскажу!
⠀
Аррива, абахо, аль сентро, пара дентро!
https://www.instagram.com/p/CBYQxFCpLcN/?igshid=1ajo5vikzp71
